食品经营许可证造假 网红蛋糕店被关闭

发布时间：2021-06-28 热度：

江苏海南省民企服务中心了解，有人吃了网红蛋糕店的蛋糕拉肚子，于是那家店铺就被关了。你信不信？

4月18日有网友在微博上扒皮网红蛋糕店盒子实验室，说自己吃了盒子的蛋糕拉肚子，随后发现盒子实验室对外展示的食品经营许可证存在漏洞：资质上经营地址是在海南，可实际发货地址确是海南。于是他给海南食品药监局打了投诉电话，药监局那边回复说资质上的经营地址是一家川菜馆，并不是甜品店，关于这张证，他们也从没有颁发过。很显然，是网红店在造假了。

4月24日，海南食品监督管理局责令盒子实验室停止经营、接受调查，与此同时淘宝也以证件造假关闭了盒子实验室。

大家应该知道，只要在中国境内从事食品销售和餐饮服务，都应当依法取得食品经营许可证。如果无证经营，一旦被消费者举报或是被食品药监局查到，将被没收所有与经营相关的材料、设备，同时还会被处以最低5万元的罚款。所以餐饮从业者们，一定不要报着侥幸心理，否则后果很严重哦。

那么食品经营许可证需要什么条件呢？

首先，要有与经营的食品品质、数量相适应的加工厂、销售和贮存场所，开小面馆和高档西餐馆的标准是不一样的 ；

其次，还需要相应的消毒、盥洗、防腐、防尘、洗涤、处理废水等的设施设备；

然后呢，还得有一个专职或者兼职的食品安全管理员和保证食品安全的规章制度；

最后，设备布局要合理，避免待加工食品与直接入口的食品交叉污染，这样就太不卫生啦！

满足这些条件的小伙伴就带上《食品安全许可证申请书》和营业执照等资料去食品药品监督管理部门办理啦！