人造肉财富驶入快车道，“庖丁造肉ProteinMeat”受央视报道--财富资讯_海南财税代理

发布时间：2021-04-28 热度：

　　跟着海外“人造肉第一股”Beyond Meat的上市，海南代理记账，人造肉也成为了市场风口财富。11月12日，针对近些年海内人造肉市场成长崛起干劲，中央电视台财经频道《正点财经》栏目对海内人造肉市场举办了专题报道。作为海内最早机关人造肉市场的企业之一，深圳市文麻生物科技有限公司接管了央视专访，在报道中就旗下人造肉产物及相关技能成长做了相关先容。

(中央电视台正点财经栏目专题报道)

　　人造肉财富加快成长，“庖丁造肉”举办深入机关

　　美国市场观测咨询公司MarketsandMarkets陈诉显示，2019年全球植物肉的市场局限约为121亿美元，估量每年将以15.0%的复合增长率增长，到2025年将到达279亿美元。以全球肉类消费约9.5万亿元的市场局限来测算的话，假如人造肉的渗透率到达1%，其市场局限将到达950亿元。可见，在技能与渗透率不绝提高下，人造肉行业将来成长可期。存眷到如此辽阔的市场前景与海内人造肉市场还未鼓起的待挖掘状态，深圳市文麻生物科技有限公司背后的母公司美盈森集团于2018年以来便对准了这一风口，颠末与江南大学告竣计谋相助配合打造专业科研团队后，该企业前不久于线上电商平台上市了“庖丁造肉”系列产物。

　　财经频道报道中提到在“庖丁造肉”上线售卖不外20天的环境下，已有3000多位消费者为此买单，绝大部门都是正向评价。究其原因，无外乎是人造肉与普通肉对比的“康健性”，文麻生物CEO李长吉也在报道中就这点举办了表明，即与普通肉对比，“庖丁造肉”系列在拥有真实肉感的前提下，海南公司注册，卵白质含量更高，且饱和脂肪含量低58%，总体脂肪含量下降60%，尚有动物肉中所没有的膳食纤维和矿物质，因此成为注重康健消费的消费者极佳选择。

(庖丁造肉与普通肉的营养身分比拟)

　　食品科技成成长趋势，文麻生物注重人造肉产学研一体化

　　当前市场下，植物卵白肉作为人造肉的一种，实际是生物科技在食品方面的创新应用，这也是将来食品科技的成长趋势之一。为确保在植物卵白人造肉的新兴趋势下抢占市场份额，文麻生物在植物肉产学研一体化方面也举办了相关机关。背靠母公司美盈森集团，文麻生物首先同江南大学签署了计谋相助协议，其次先后和陕西文山州当局、陕西古耕农业科技开拓有限公司签署了成长相助协议，正式启动了人造肉技能研究和财富化推进。

(庖丁造肉植物卵白牛排产物实拍)

　　报道中，美盈森集团股份有限公司副董事长黄琳也提到文麻生物在人造肉技能方面的领先，其“庖丁造肉”植物卵白肉技能领先业界，发明白火麻仁卵白这一优质卵白原料，并首次打破技能，将药食同源的火麻仁优质完全卵白应用于植物人造肉中。同时还申请了数项关于“拉丝卵白”制备的相关专利，尽最大大概担保“庖丁造肉”系列产物的口感、味道与营养的高品质。

　　据万德全A指数显示，近两年来人造肉指数大幅跑于A股大盘，个中2019年人造肉指数累积上涨57.5%，2020年停止今朝已经上涨55%。毫无疑问人造肉作为新兴规模颇受投资者看好，但海内市场仍处待开拓地带，海南公司注册，想要开辟更多市场空缺，庖丁造肉须更重视以产物撬动消费者。

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