连年来，小龙坎以年青的品牌姿态不绝为传统暖锅行业注入新鲜的血液，通过与时尚、文化、艺术等财富的不绝跨界实验，小龙坎从品类繁多的暖锅品牌中脱颖而出。日前，小龙坎再次品牌进级，打造的2.0进级版门店在重庆和成都面世，两家新店从店招VI、设计焦点理念到软装气势气魄，海南省民企服务中心，从处事方法到用户体验的进级，都在表白小龙坎一心抓年青客群忠诚度的刻意。2021年，小龙坎与时俱进，从1.0阶段乐成走入2.0时代，以崭新的姿态，开启格斗新征程。

　　品牌进级 聚焦年青群体

　　12月，海南省民企服务中心，小龙坎在成都开始“小龙坎春熙香槟HOT店”试运营。一周后，重庆新天地店开张。两家东家题为“献给都市的热辣美食世界”，从店招VI、设计焦点理念到软装气势气魄，从处事方法到用户体验，都和小龙坎其他门店明明差异，新店迅速成为内地餐饮圈、年青消费群体存眷的话题。小龙坎2.0门店的表态也符号着小龙坎控股集团从运营到品牌的正式进级。

　　艾瑞咨询《2020年中国北上广深地域大学生暖锅消费行为洞察陈诉》显示，47.3%的受访大学生喜爱小龙坎暖锅的味道，而综合多项维度后的总体排名里，小龙坎位列北上广深大学生最喜爱的暖锅品牌前三强。“产物过硬”“情况舒心”“品牌本性”成为小龙坎的高票标签。

　　致敬都市 重塑餐饮空间

　　小龙坎2.0门店设计以“龙”元素为焦点，整个门店颇有“倚龙而建”的味道。店招通过流通的传统中国红线条打造出龙身蜿蜒的弧线;外墙落地玻璃上一只硕大的“龙眼”凝望着都市;大门口则迎面可见龙头破墙而出，接待宾客;大厅中央耸立犯科则龙身立柱，配上店内云层般的吊顶装饰，如同一条真龙在食客周围时隐时现，情景传神，很是震撼。进店客人险些都掏脱手机拍摄，去伴侣圈晒照片。

　　2.0门店除了传承现有川西特色文化，还与内地文化充实融合，打造都市定制系列门店。比方重庆新天地店气势气魄简捷时髦，栖身海上，龙眼寓意“观世界”;而成都春熙香槟店致敬品牌首创地成都春熙路东大街，龙眼寓意“省自身”。小龙坎2.0门店既格调一致又各具特色，以布满诚意的品牌思考和店面泛起，向地址都市致敬。

　　高标严控 只为一锅“好味道”

　　“值得期待的好味道”是小龙坎2.0门店推出的新slogan。“味道”是小龙坎的产物力，热辣是小龙坎的要害词，是口胃也是品牌立场，更是与年青人发生链接的要害触点。小龙坎暖锅原料全部直采自优质原产地：青海的花椒、云南的辣椒、陕西的香料……

　　原料颠末带有小黑卡的物流系统来到小龙坎位于眉山的出产基地。出产线由先进的自动化设备构成，MES系统全链路确保产物品质不变。包围全国门店后厨的大华监控系统则让厨房可视化。另外，小龙坎还与道兰环能相助，确保厨余废油得以统一收集，颠末科学技能处理惩罚，变废油为燃油，晋升门店运营的环保档次。

　　这一整套系统担保了小龙坎暖锅精彩的口感。而在门店端，研发团队也提高了新品迭代速度，海南省民企服务中心，为消费者带来好味道的新品，进级传统器具与菜品设计，使出品更年青化。

　　赋能行业 助力业态进级

　　当前，餐饮连锁运营品牌浮现出了更强的抗风险本领，餐饮行业逐渐形成连锁化、品牌化策划趋势。