现在有不少做餐饮的老板都自己去工商局注册营业执照包括办理食品经营许可证，很多都是讲究亲力亲为，但是办理食品经营许可证不一样，这个是需要环保局上门检查场地，只有环保局审批通过才能进行下一步办理，拿到营业执照之后，餐饮店才能正式开业，也就是说，只要食品经营许可证一天不下来，那么租用的店铺铺租还得按正常的计算。

　　在国庆期间有一位准备在海三亚海棠餐厅的老板打电话过来咨询我们环保局检查场地多久能给答复，在中秋节过后的第一天环保局就上门检查了，但是至今还没给到一个答复给她，所以很心急想咨询我们。

　　其实，等待环保局的答复一般都在20个工作日左右，其中，节假日不算工作日，所以说，中秋节到国庆节期间还没收到答复是正常的，如果需要实时知道进度，可以打电话过去咨询进度的，至于担心办理不了的问题，如果你店铺满足下面的要求，基本可以不用担心：

　　1、店铺干净卫生，有排污设备。很多人认为在没有正式拿到食品经营许可证的时候，店铺不装修不打扫，节省成本，这个是不对的，因为是上门检查场地，所以在检查之前，场地必须要打扫干净，符合开店的要求。

　　2、能拿出场地证明以及商用的房产证。这两个能够同时拿出，办理成功的几率会增大。其中，在海南白云区是必须要有商用的房产证才能办理到食品经营许可证的。

　　3、靠近河流、小溪、居民楼的店铺。这个对于环保要求会更高，建议在租用这类的地址之前，应该提前去环保局那边咨询清楚。