企业以房屋做抵押，向银行借款并签订抵押贷款合同。是否需要缴纳印花税？

根据《国家税务局关于对借款合同贴花问题的具体规定》(国税地字[1988]30号)规定：

三、关于对抵押贷款合同的贴花问题

借款方以财产作抵押，与贷款方签订的抵押借款合同，属于资金信贷业务，借贷双方应按“借款合同”计税贴花。因借款方无力偿还借款而将抵押财产转移给贷款方，应就双方书立的产权转移书据，按“产权转移书据”计税贴花。

因此，企业与银行签订的抵押贷款合同，需要按“借款合同”缴纳印花税。如果合同到期企业无力向银行偿还借款，将房屋权属转移给银行的，企业需要与银行签订一份产权转移书据，并按“产权转移书据”缴纳印花税。