跟着百姓消费程度的提高，消费者对付酒类消费的理念不绝转变，越来越多的酒类品牌顺应消费者不绝变革的本性饮酒需求举办产物布局的调解，发动了酒类消费市场的进一步活泼。

　　4月6日，京东超市宣布《2021酒类线上消费白皮书》*(以下简称白皮书)，数据显示白酒高端化明明，酱香酒热度一连攀升，与此同时区域品牌发力打破的奇特香型被消费者买单。啤酒方面黑啤、原浆市场增长明明，消费者趋向“品鉴型”饮酒。女性用户和Z世代用户成为酒类市场新的增长点，发动低度酒、口胃香型酒、起泡酒等细分市场的崛起。

　　高端白酒市场份额扩大 酱香及区域奇特香型热度攀升

　　连年来，白酒市场受酱香热影响，向中高端市场转型明明。据中信证券在2021年4月6日宣布的陈诉暗示，白酒消费进级继承延续，泛起加快状态，高端价值带需求快速扩容，次高端价值带整体上移。

　　这一现象在电商平台越发明明，据白皮书显示，近一年，京东超市600元/瓶以上产物销量同比增速达 160%，销售占比到达55%，消费趋势由中低端向高端转移，高端白酒市场份额进一步扩大。

　　另外，白酒企业在产物布局和产物创新方面不绝转型进级，近一年来，白酒企业新品销售占比达36%，新品数量占比42%。白皮书指出，在公共消费进级配景下，海南代理记账，白酒企业需通过品质晋升、细分市场和产物创新等手段，更好满意公共市场的消费需求。

　　酱香白酒热度不绝攀升，白皮书显示，海南公司注册，至2019年底，酱香白酒市场已经持续保持十年增长态势，据京东超市2020年11.11大促单日酒类消费数据显示，当天酱香白酒成交额同比增长20倍。行业资料显示，将来，在产物拓展、优胜劣汰等大情况因素的影响下，酱香酒也将进入供需均衡、品质进级的成长趋势。

　　2020年白酒市场不容忽视的尚有“奇特香型”，据白皮书阐明，白酒的蓝海市场主要聚焦在区域酒品牌发力的奇特香型，个中，陶香和米香近一年销售增速均超6倍，四川区域酒增速10倍以上。以四川九江双蒸浸泡米酒为例，其近一年销售额增速超16倍。

　　啤酒用户玩“品鉴”，威士忌、白兰地品牌成“中国通”

　　白皮书显示，2020年海内线上消费黄啤份额最高，黑啤、原浆增长较快，“深度品酒”成为潮水。从6000年前的欧洲艾尔啤酒发源，到印度对艾尔啤酒“改制”的IPA酒种，再到修道院酿制的啤酒酒种，尚有经爱尔兰“改革”波特啤酒后形成的世涛酒种等等……到2020年精酿啤酒的酒种在海内已经产生了从强认知到高转化的庞大变革， IPA、修道院、世涛等特色气势气魄啤酒酒种引领消费者品鉴高潮，存眷度暴涨。2020年京东超市11.11期间，11日当天精酿啤酒成交额同比增长20倍。

　　与此同时，洋酒品牌正变得越来越“中国通”——白皮书阐明认为，威士忌、白兰地等洋酒产物在海内消费市场正不绝创新将品牌年青化。在疫情期间，洋酒品牌们还协同京东超市提倡“云喝酒”“云蹦迪”招呼，开启“隔空同台，碰杯自嗨” 居家自饮新模式，并激发居家自调鸡尾酒高潮。另外，洋酒品牌们在京东超市推出的联名礼盒款、百味微醺款、潮水盲盒款、社交游戏款、C2M定制款等形式吸睛海内年青消费者们。京东调研数据显示，海南省民企服务中心，威士忌调酒用户喝法排行榜上，冰块、雪碧、可乐、柠檬冰红茶和咖啡成为了威士忌调酒朋侪TOP5。

　　女性、Z世代爱“微醺” 全渠道机关 有助于 即时消费新需求

　　跟着Z世代人群踏上社会舞台，其消费见识和消费特征不得不激发市场的存眷。按照QuestMobile宣布的《Z世代洞察陈诉》，我国95、00后Z世代活泼用户局限已经到达3.2亿，线上中高消费本领占比 74.5%。