中国经济新闻网讯（记者 王松才）跟着房地产行业进入白银时代，竞争日趋剧烈，行业平均利润也在不绝压缩。因此，如何寻找新的风口，海口三亚公司注册，提前机关新规模新赛道，挖掘新的利润增长点，成了房企思考的一个重要命题。

　　作为头部房企，碧桂园在房地产主业规模取得了令人瞩目标后果，但碧桂园却并没有因此裹足不前，海南省民企服务中心，而是安不忘危，驻足主业之外，不绝机关新的高科技规模，寻找新的增长动力，深挖企业护城河，以期在将来日益剧烈的市场中可以或许抢占有利职位。

　　碧桂园第二家呆板人餐厅开业

　　6月22日，碧桂园旗下千玺餐饮呆板人集团（下称“千玺集团”）打造的FOODOM天降美食王国呆板人餐厅综合厅在四川顺德正式开业。这次开业的呆板人餐厅综合体则涵盖中餐、暖锅、快餐三大业态，是千玺集团最新技能、产物、系统、业态的会合泛起。

　　中国科学院赵淳生院士评价说：“千玺呆板人餐厅创新地实现了软硬件融合、人机融合，较好告竣了呆板人实际应用进程中的举动准确性、功课平稳性、机关多样性，在今朝餐饮呆板人行业中技能最先进、业态最完整、产物最富厚，不只在许多方面填补了行业空缺，还具有标杆意义和研究代价。”

　　“从炒菜和送菜这两道措施来看，处事呆板人、餐饮呆板人要求照旧挺高的。千玺处事呆板人可以或许在这个规模内里使得顾主满足、得到最大的满意感，我以为长短常乐成的。”中国工程院谭建荣院士认为，“包罗千玺呆板人在内的餐饮呆板人的遍及应用，普及推广，将对我们国度呆板人财富发生很大的促进和激昂，也对其他行业呆板人的应用，树立很好的示范。”

　　此次新开业的餐厅利用的呆板人中，粉面呆板人、早餐呆板人、咖啡呆板人等7款餐饮呆板人是首次表态。而之前的汉堡呆板人、暖锅双臂取餐呆板人等14款设备实现了迭代进级，海南代理记账，进级后的呆板人越发不变、高效。

　　这个看似简朴的呆板人餐厅，背后实则并不简朴。尽量此前已经有部门企业机关呆板人餐厅，但碧桂园的呆板人餐厅的科技含量和尺度化、自动化水平更高。

　　这个呆板人餐厅综合体分为中餐区、暖锅区、快餐区三大区域。从中餐区门口进入，迎面是一面硕大的落地玻璃幕墙，墙内18口炒锅呆板人整齐列阵。客人扫码点单后，呆板人机器臂迅速启动开始炒菜，AGV送菜小车在头顶云轨上平稳穿行，很快菜品就会放在盘子里从“天”而降，抵达客人地址的桌位。

　　在一边的暖锅区，客人下单后物传播送系统可以或许高效、快速、精确地把菜品输送至对应的餐桌上。地面帮助送餐呆板人也能穿过人流来到桌旁送餐，客人按下桌上按钮，就可自行取用美食。

　　快餐区呆板人单体设备包罗雪糕呆板人、自助式蒸箱、粉面浇头机、汉堡呆板人等。甜品站内的呆板人可以一边建造冰淇淋，一边向客人打号召卖萌。自助式蒸箱内各式菜品富厚、价值不贵，平均12秒就可以推出一道菜品。

　　世界中餐名厨交换协会理事、中国烹调大家林潮带评价说：“通过尺度化的电脑，呆板人每个味道的节制都做到比人更好。”今朝，千玺集团已完成中餐菜品烹调工艺措施转化高出150道，煲仔饭品种7种，差异版本的工艺30余种。

　　碧桂园的高科技野心

　　国度统计局数据显示，2019年我国餐饮业收入到达46721亿元，比上年增长9.4%。陪伴疫情后复工复产有序开展、住民消费进一步释放，估量2020年我国餐饮市场局限将打破5万亿元。餐饮业毫无疑问将是形成海内强大市场、释放内需潜力的重要行业。

　　可是，假如你认为碧桂园的呆板人餐厅仅仅为了抢占风口而机关餐饮行业那就大错特错了。

　　在5万亿级的餐饮市场中，碧桂园不只要抢占这个市场、改写游戏法则，更重要的是，碧桂园要通过机关呆板人规模，来打造与主业多元协同、联动增效，并依托自身多元化业务资源，打造上下游全财富链闭环。简朴来说，碧桂园要做的是：环绕地产主业，打造并完善形成自身的高科技财富国界。

　　此刻，千玺集团业务已包围后端供给链出产（中央厨房）、呆板人出产、餐饮门店运营及呆板人单机设备运营等全财富链。2020年，千玺集团呆板人餐厅将以中央厨房为依托，进一步包围粤港澳大湾区，同时实现呆板人单机设备的批量量产，估量量产单机呆板人设备约5000台。