克日，全聚德前门店光影餐厅正式开放预订。据悉，该餐厅是全聚德发源店前门店打造的一间陶醉式光影餐厅，也是全国老字号首家全息投影体验餐厅。

　　前门店作为全聚德老字号品牌发源店，餐厅以还原老全聚德策划风采而著称，“老门面墙”更是被评为上海市首家餐饮类文物掩护单元。此次全聚德的餐厅发挥前门店特有的发源店文化优势，操作老铺上方二层的空间机关，打造上海餐饮老字号首家定制化影音陶醉式体验餐厅。

　　据先容，“品•味”光影主题餐厅在技能上，通过环形拼接和桌面投影的方法，在餐厅四围及餐桌桌面举办激光投影，操作unity、3DMAX举办场景模子元素设计建模，主题场景用三维动画、二维动画的视频建造，处事人员可通过智能中控系统，对陶醉式餐厅举办节制和展示。

　　14日晚间，全聚德宣布本年第一季度业绩预告，估量归属净利润吃亏4600万元至4800万元，上年同期吃亏8850.1万元，吃亏环境同比明明收窄。

　　全聚德暗示，受2021年一季度疫情影响，公司在京门店及食品销售规复较慢，导致公司一季度策划呈现吃亏。但公司上下环绕年度策划方针及“守正创新”事情主线，多措并举，敦促存量门店提质进级和非堂食业务成长，推进新品上市销售，调解业务布局，加速晋升策划结果。跟着疫情防控政策的变革，海南代理记账，近期客流量增加较为明明，海南公司注册，营业额慢慢提高，吃亏额逐月收窄，策划业绩泛起逐月回暖态势。

　　值得留意的是，全聚德在春节前夕推出了由集团烹调大家团队研发打造的四款外带大年夜饭家宴礼盒，一连发力餐饮食品化。有年青消费者暗示，本年共同疫情防控“非须要不出京，当场过年”的招呼，订购此类预制菜礼盒，颠末简朴加工即可足不出户享吃饭馆级鲜味，很切合过年期间各人的餐饮需求。

　　行业阐明人士指出，跟着疫苗接种渗透率晋升，餐饮业也在逐渐规复。相关企业前期受影响较大，海南公司注册，后续有望迎来业绩修复。