众所周知不同的行业在开展税收筹划的时候，可利用的因素以及可选择的筹划方式方法是不同的。为了能够有效的完成餐饮企业税收筹划，需要明白餐饮企业税收筹划如何开展。

1、变有限责任公司为个人独资企业以降低企业实际税负纳。根据现行税法，具有法人资格的企业要缴纳企业所得税，税后利润分配给投资者以后，投资者个人还要缴纳个人所得税，而对于不具有法人资格的个人独资企业和合伙企业，其本身并不纳税，仅对投资者分得的利润征收个人所得税。因此，投资者投资于公司，需要缴纳两次税才能获得税后利润，而投资于个人独资企业和合伙企业，则仅需要缴纳一次税即可获得税后利润。在企业的规模不是很大时，建议投资者在设立餐饮企业时采取个人独资企业或者合伙企业的形式，而不要采取有限责任公司的形式。

2、促销活动中的税收筹划纳税。餐饮企业不同的促销方式所产生的税法上的效果是不同的，利用促销方式的不同可以减轻税收负担。当然，企业具体选择哪种促销方式不能仅仅考虑税收因素，还应该综合考虑其他因素，如消费者的心理、企业管理返券的成本。一般来讲，消费者对于返券的厌恶心理比较重，而对于打折则比较喜欢，而打折对于企业来讲，也可以减轻税收负担。

3、利用投资者与员工身份的转换进行税收筹划。个人从被投资企业获得股息总是以投资者的身份出现，如果个人以被投资公司员工的身份出现，则可以从该公司领取工资，领取工资一方面相当于从被投资企业领取了股息，另一方面该工资还可以在公司计算缴纳企业所得税时予以扣除。个人创办餐饮企业可以采取上述方式进行纳税筹划。

4、利用餐饮企业自身优势降低名义工资税收筹划。餐饮企业自身的优势就是餐饮，企业可以考虑降低员工名义工资，而改为提供一日三餐的方式增加员工的实际工资。这样，一方面可以充分利用餐饮企业无法销售完的商品，另一方面可以减少员工个人所应当缴纳的个人所得税。

企业开展税务筹划的时候，无论是选择什么样的筹划方法，主要的是需要确保筹划方式适合自身的发展。这就需要企业，能够提起做好各个方面信息的了解工作，并且根据这些信息做好方法的选择工作。