打破储鲜硬件的范围，“全球13连冠”的海尔冰箱换道场景、生态，不绝推出成套饮食办理方案。1月22日19:00，在主持人百克力、保鲜专家、烹调大家等见证下，海尔食联网将以体验云众播的形式开卖“大年夜饭”这一全新场景。

　　“上海烤鸭”“烤乳鸽”“梅菜扣肉”等多款大厨同款预成品如何走上“餐桌”?基于海尔冰箱构建的三翼鸟厨房又将带来的伶俐烹调场景?作为海尔智家机关生态的新成就，海尔食联网“大年夜饭”将在体验云众播现场完整泛起!

　　“大年夜饭”食材 怎么存？海尔冰箱提供康健储鲜方案

　　春节邻近，鱼、肉等食材的需求量明明增多。从储鲜来看，人们普通认知的低温冷冻情况并不能完全满意储鲜的需求，恒温冷冻才是至关重要的一点。

　　事实上，普通冰箱在冷冻化霜时，化霜区发生的热气通过冷冻风口会直接进入冷冻室内部，导致较大的温度颠簸。冷冻室重复化霜结霜使得冰晶刺穿食材细胞膜，进而导致食材营养流失。表示到肉、鱼等食材上，就会表示为“冻肉解冻后流血水”“鱼肉干瘪”等现象。

　　对此，1月22日，海南公司注册，海尔冰箱将以体验云众播的形式，在现场验证鱼肉、羊肉等特色地区食材的储鲜结果。那么，海南公司注册，海尔冰箱的冷冻智能恒温科技术否实现康健保鲜、锁住营养呢?还将留待现场发表。

　　“大年夜饭”大同小异 ？海尔 食联网推出“大年夜饭”套餐

　　即将到来的春节，岂论是滞留原地照旧和家人团聚，做一顿丰厚、鲜味的大餐老是国人的期盼。而在体验云众播现场，海尔冰箱将通过海尔食联网“大年夜饭”场景，为用户献上一桌搜集差异地区美食的特色“大年夜饭”。

　　据悉，海尔食联网“大年夜饭”背后是大家同款食谱套餐。海尔食联网伶俐美食生态平台搜集了上海烤鸭、烤乳鸽、老底子酱麻鸭等特色食谱，海南省民企服务中心，食谱的拟定、半制品食材的供给、食材的溯源等均由各生态方共创实现。

　　另外，主持百克力还将连系大厨还原海尔食联网“大年夜饭”的做法。据悉，以上海烤鸭为例，只需把预成品鸭胚放入烤箱，下达蒸烤指令，100分钟后就能得到香酥适口的烤鸭制品。

　　由此可见，海尔食联网“大年夜饭”套餐代表的不只仅是美食，而是融入各生态方的新贸易模式。“场景替代产物，生态包围行业”，海尔食联网的这一创新成就更是海尔智家生态转型的活跃案例。