公司以库存商品等物质财产进行投保，在签订合同时印花税要按照多少税率缴纳？

根据《印花税暂行条例》第二条 下列凭证为应纳税凭证：

(一)购销、加工承揽、建设工程承包、财产租赁、货物运输、仓储保管、借款、财产保险、技术合同或者具有合同性质的凭证；

印花税税目税率表-财产保险合同

税目
范围
税率
纳税义务人
说明
财产保险合同
包括财产、责任、保证、信用等保险合同
按投保金额万分之零点三贴花
立合同人
单据作为合同使用的，按合同贴花

因此，公司投保签订的财产保险合同，印花税税率是投保金额的万分之零点三。

如果企业为小规模纳税人，根据《财政部税务总局关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》(财税[2019]13号)的有关规定，可以在2021年12月31日前享受印花税减半征收的优惠政策，具体请咨询当地主管税务部门。