中国事世界上最大的鸡蛋消费市场，天天的鸡蛋消费达10亿枚，高出90%的鸡蛋来自于笼养。近几年，非笼养成为整个财富存眷的核心。正是凭借“非笼养”、“可生食”等特点，快乐的蛋杀出红海，成为新锐的鸡蛋品牌。快乐的蛋的成长之路，正是中国鸡蛋财富进级的缩影。

　　笼养VS非笼养，中国鸡蛋财富落伍了西欧整整一代

　　中国高出90%的鸡蛋来自于笼养。笼养最大的优势是高效率的集约化家产出产。笼养蛋鸡的缺点是，对蛋鸡不人道，并且使蛋鸡容易患上笼养蛋鸡疲劳症、蛋鸡脱肛、免疫力低下……等疾病。蛋鸡的康健是在药物、情况等严格节制下，担保出产效率的的人造康健，产出的鸡蛋品质也是“临界品质”。

　　世界动物福利协会(CIWF)认为，笼养是“低福利养殖”，他们建议“高福利养殖”，晋升鸡蛋品质。“非笼养”已经成为西欧蛋鸡饲养的成长趋势。欧盟自2012年1月1日全面克制笼养饲养方法。瑞典在2002年已遏制利用传统笼养。法国将从2022年起，市面上出售的所有的鸡蛋必需来自非笼养……今朝，欧盟非笼养鸡蛋占比已经靠近50%，商超中销售的鸡蛋则高出80%长短笼养。美国的马萨诸塞、加利福尼亚等州已经就蛋鸡饲养立法，非笼养数量已经快要20%。在全球范畴内已经有2000多家企业理睬将100%采购非笼养鸡蛋。个中有高出50家公司的理睬范畴内包括中国，包罗星巴克、咖啡世家(Costa)、、万豪、凯悦、雀巢、好时、连系利华等，海南省民企服务中心，包围餐饮、旅馆、快消各规模。

　　但在中国，笼养依然是鸡蛋市场中的绝大大都。中国的蛋鸡养殖已经落伍了整整一代。

　　发力“非笼养”，快乐的蛋实现品牌突围

　　选准赛道，做好细分品类，是实现品牌突围的要害。快乐的蛋选定了“非笼养”作为本身的赛道，让中国消费者可以或许吃上欧盟尺度的鸡蛋。“非笼养”不是粗放式的散养。在散养情况下，情况污染、寄生虫等会影响蛋鸡康健，进而影响鸡蛋品质与安详。而“非笼养”有更为严格的饲养尺度。

　　CIWF创建于1967年。在他们建议下，国际上公认动物福利有“五种自由(Five Freedom)”：不受饥渴的自由(生理福利)，糊口舒适的自由(情况福利)、不受疾苦、伤害和疾病的自由(卫生福利)，糊口无惊骇无哀痛的自由(心理福利)，表达个性的自由(行为福利)。以此为出发点，CIWF拟定了严格的“非笼养”蛋鸡饲养尺度。

　　依照这一尺度，快乐的蛋阳光鸡舍引入了世界领先的荷兰丰荷玛克福利养殖系统。蛋鸡的舍外勾当空间不低于10㎡/只，舍内饲养密度不高出6只/㎡，提供至少四种啄食质料，洁净的沙浴坑，海口三亚公司注册，天天不少于6小时的阳光……快乐的蛋通过了CIWF的评审，并得到了其揭晓的福利养殖金蛋奖。

　　快乐的蛋引用了国度蛋鸡财富技能体系营养与饲料的科技成就A50。A50是中国农业科学院上海畜牧研究所佟建明博士以其饲用抗生素替代技能成就(海内迄今独一得到国度技能判断的科技成就)为焦点技能，统筹种、料、舍、医、管等养殖进程的要害环节，而研究开拓的无抗养殖焦点产物及其配套应用技能。用A50技能在快乐的蛋出产全程进程中已经实现无抗养殖。

(左：快乐的蛋CEO罗曜，右：国度蛋鸡财富技能体系营养与饲料科学家佟建明博士)

　　今朝，快乐的蛋阳光蛋场已经形成了从选种、定制饲料、节制情况、氛围灭菌、喷码追溯、关闭存储与运输等一整套系统性进程质量节制技能，以全面担保鸡蛋品质。消费者可以通过鸡蛋上的独立编码，查询到每一枚鸡蛋的来历、出产日期等信息。

　　快乐的蛋，只为做一枚好蛋

　　快乐的蛋CEO罗曜认为：一枚好蛋要回归食物的本质——安详，营养富厚，鲜味好吃，三者缺一不行。

　　快乐的蛋已经到达了“可生食”的尺度。颠末欧陆尝试室等多家第三方检测机构对饲料、整个出产流程及制品蛋多点采样，检测功效160项药物无残留、5项重金属全部0检出，真正实现了无抗生素、无药残、无菌、无重金属。这一点不只远远高出国度尺度，更已经高出了日本以及欧盟的尺度。